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佛手的吃法 佛手怎么食用

佛手怎么食用 ?

称呼不准,你这个应该叫——佛手柑

是这样的吗?
这是佛手柑。又名九爪木、五指橘。为芸香科常绿小乔木。其中浙江金华佛手最为着名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”。

介绍几款佛手常用食疗方,供参考。
1--佛手10克,大米50克,冰糖适量。将佛手洗净,水煎取汁,加大米、冰糖一起煮粥即可。具有健脾养胃、理气止痛的作用。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等。

2--鲜佛手10克,加生姜6克,水煎去渣,加白砂糖温服,每日1次,治疗痰湿咳嗽。

3--佛手15克,藿香9克,姜皮3克,水煎服用,治疗哮喘。

4--佛手10克,青皮9克,川楝子6克,水煎服,早晚各一次。用于肝气郁结、胃腹疼痛等。

5--佛手20克与猪小肠适量共炖,食肉饮汤,用治白带过多。

6--佛手30克洗净,清水润透,切片或丁,放瓶中,加低度优质白酒500毫升,密闭,泡10日后饮用,每次15毫升,可治慢性胃炎、胃腹寒痛。

7--佛手30克,丹参15克,麻黄0.5克,杏仁15克,五味子3克,细辛3克,六神曲15克,炙甘草3克。先用武火将药烧开,再文火煎10分钟,每次量约200毫升。趁温服用。每日1服,日煎2次。具有理气宽胸、化痰平咳功效,适应于急慢性支气管炎、哮喘等。

8--佛手片适量,用开水冲泡,代茶饮,有舒肝理脾、和胃定痛功效。适应于慢性胃炎、肝肿大、慢性肠炎、消化功能低下等。

9--佛手片10克,黄柏6克,六神曲10克,红花6克,赤茯苓10克,茵陈20克,每日一剂。主治黄疸病等。

10--本草纲目》:煮酒饮,治痰气咳嗽。煎汤,治心下气痛。

11--佛手玫瑰茶:佛手10g,玫瑰花5g。沸水浸泡饮。
本方以佛手、玫瑰花舒肝理气。用于肝郁气滞,胸胁胀痛,饮食减少。

12--佛手姜糖饮:佛手、生姜各10g。加红糖适量,煎水饮;或以沸水浸泡,代茶饮。
本方以佛手舒肝理气、健胃和中,生姜健胃止呕。用于肝胃气滞,胁肋、脘腹胀痛,呕逆少食。

新鲜的“佛手”怎么吃?新鲜的“佛手”怎么个吃法 ?

凉拌佛手瓜  
主料:佛手瓜300克   辅料:柿子椒30克,青椒20克   调料:酱油10克,白砂糖15克,味精2克    亚博app在哪下载:   1. 佛手瓜洗净切丝;   2. 红椒、青椒洗净去蒂、籽,切丝,将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下,捞起备用;   3. 在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀,盛盘即可。 清炒佛手瓜  食材:佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、   

清炒佛手瓜
葱调料:盐、糖、植物油、蘑菇精   亚博app在哪下载:   1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片,葱切成葱花;   2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒;   3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。   佛手瓜口味依旧那样鲜嫩清甜可口,很适合在这样的夏天食用。
佛手瓜煲鸡脚  
材料:佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。   
亚博app在哪下载:1.佛手瓜去籽切块,生姜切片,鸡腿砍去爪尖,红枣洗净。   2.瓦煲注入清水,放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。   3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。  

佛手瓜炒酱肉丁   
原材料:猪五花肉、佛手瓜、甜椒、大葱、玉米   
调料:料酒、老抽、白糖、豆粉、盐、鸡精、食用油、生姜   
制作步骤:   翻炒的时候别忘了加适量的鸡精和盐。

佛手三丝  
主料:佛手瓜(500克) 辅料:泡椒(100克) 荷兰豆(100克) 调料:盐(4克) 香油(10克)  
制作工艺   1. 将佛手瓜洗净切成细丝;   2. 泡辣椒去籽切丝;   3. 荷兰豆切细丝;   4. 将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下,捞出过凉控水,加精盐拌匀,淋入香油即可。     

佛手瓜:佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。据国家营养协会报道,锌对儿童智力发育影响较大,常食含锌较多的佛手瓜,有助于提高智力。

佛手怎么吃法 ?

1:生吃。佛手鲜果成熟后呈黄色,可以直接食用,吃法是削去表皮,吃里面的白肉,味道清爽甘甜
2:佛手炖冰糖。取新鲜佛手果切丝或切粒,与冰糖、水同时放入锅中炖8-12个小时。炖好的佛手晶莹透亮,糖水如胶似蜜(如下图),具有清热解毒、清心润肺、美容养颜之功效,也是吸烟与熬夜一族必备佳品。
食用方法:用热水、冰水冲饮均可。
贮藏方法:密封冰箱冷藏可放半年。

3:蜂蜜泡佛手。选取新鲜佛手果(青色,黄色皆可)切成2-3mm厚的薄片,然后放在大阳下充份晒干(如下图)将佛手干片剪成适量大小,塞进玻璃瓶内,然后倒进纯正蜂蜜,瓶满后密封保存,常温存放即可,半年到一年后,佛手片晶莹透亮,味道极佳。
食用方法:可用筷子取出即食,也可连蜂蜜一起冲热水食用。
贮藏方法:常温密封保存即可,可存放多年,时间越久,味道与功效越佳。

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佛手丹的吃法是什么,怎么吃 ?

介绍一款家常的佛手炒肉: 1、佛手瓜去皮和核,然后切成菱形小块; 2、锅到油预热,葱姜爆香; 3、放入猪肉片翻炒,再放入佛手瓜片木耳同炒,八分熟加入鸡精继续翻炒,炒熟后点点香油就可以出锅了。 望采纳

佛手鲜果女人吃好吗?怎么吃法! ?

佛手性温,有舒肝理气,和胃止痛,除积消食,很适合女人吃。可以煮水喝,可以切片炒作菜,也可煲汤

佛手果的吃法与妙用 ?

食材用料:

佛手瓜[图]佛手瓜两个
红椒[图]红椒少许
油[图]油适量
盐适量
蒜头[图]蒜头三个相克食物
菜谱亚博app在哪下载:

蒜茸佛手瓜的亚博app在哪下载图解11.把佛手瓜洗干净
蒜茸佛手瓜的亚博app在哪下载图解22.把佛手瓜对切然后再对切
蒜茸佛手瓜的亚博app在哪下载图解33.然后把佛手瓜切成薄片
蒜茸佛手瓜的亚博app在哪下载图解44.锅内油烧热把蒜末放进去煸香
蒜茸佛手瓜的亚博app在哪下载图解55.把佛手瓜放进去炒
蒜茸佛手瓜的亚博app在哪下载图解66.炒一会炒的有点熟
蒜茸佛手瓜的亚博app在哪下载图解77.把红椒放进去炒,加盐调味再稍微炒一会就好了
蒜茸佛手瓜的亚博app在哪下载图解88.装盘摆拍即可,这道菜非常清爽有营养

佛手瓜的功效与作用 它的吃法有哪些 ?

佛手瓜是很常见的一种瓜类蔬菜,但是佛手瓜的功效与作用是很强大的。下面就来详细的了解下吧。佛手瓜的功效1、佛手瓜舒肝理气,和胃止痛。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐。2、据史料记载,佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用;果可治胃病、气管炎、呕吐、噎嗝、高血压、哮喘等病症。3、据《归经》等载,佛手并具治鼓胀发肿病,妇女白带病及醒酒作用,是配制佛手中成药的主要原料。佛手瓜的作用1、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的~倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。2、具有理气和中,疏肝止咳的作用,适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。3、对男女因营养引起的不育症,尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。佛手瓜的营养价值佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明,硒元素是人体不可缺少的微量元素,每个成人每日的摄取量应为30-50微克佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。佛手瓜的吃法佛手瓜可生吃,像黄瓜般清甜爽脆,可凉拌、清炒。做汤也非常拿手,滚、煲皆可,像滚鱼头汤、肉片汤,煲鸡汤、排骨汤等,清润美味,老少咸宜。

佛手爪怎么吃 佛手爪的吃法有哪些 ?

蒜蓉佛手瓜。吧佛手瓜洗净后切成片备用。再把拍碎捣成蒜蓉备用。热油锅,等油热了以后放入蒜蓉炝锅,然后再放入佛手瓜翻炒,等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀即可出锅。
2

凉拌佛手瓜。分别吧佛手瓜,红椒和青椒洗净后切成细丝然后放到热水里面烫一下然后捞出沥水,然后加入白糖,鸡精,酱油,再放上点香油搅拌均匀就可以吃了。
3

虾皮炒佛手瓜。把佛手瓜洗净切成丝备用,再把蒜捣碎成蒜蓉备用。把油烧热,放入蒜蓉炝锅,然后再放入虾皮翻炒,再放入佛手瓜丝翻炒至快熟的时候加入盐,鸡精等翻炒均匀就好了。
4

佛手瓜薏仁排骨汤。把佛手瓜洗净后切成块备用。再把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下然后捞出来沥水。烧水,等水烧开后放入排骨,用水泡好的薏仁,再放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右,然后再放入佛手瓜,再煮上两个小时后加入适量的盐就好了。
5

佛手瓜烧鸡翅。把佛手瓜洗净切成块,然后把鸡翅剁成三块放入热水中烫一下捞出沥水。热油锅,油热后放入花椒,豆瓣酱炝锅,再放入蒜瓣和姜片翻炒,然后放入鸡翅块翻炒,翻炒一会再加入酱油,白糖和白酒继续翻炒均匀,在盖上盖子焖15分钟就好了。

佛手怎么做好吃 ?

食材明细
佛手适量
精肉适量
胡萝卜适量
葱适量
姜适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度
【菜谱换礼】佛手炒肉片的亚博app在哪下载步骤

1
肉、佛手、胡萝卜切片,(胡萝卜少切当做配菜,喜欢吃的就多放点)。

2
锅下油,将葱姜末炒出香味,加入肉翻炒至变白。

3
加入佛手和胡萝卜,炒熟,加入盐,鸡精,炒均即可出锅。

4
出锅亮相。开吃啦`

金华佛手的食用方法 ?

1、佛手粥:佛手10克,粳米100克,冰糖适量。先将佛手洗净,切碎,加清水1200毫升,煎取1000毫升果汁,放瓦罐中备用;粳米淘洗干净,与冰糖一起放人佛手汁中,小火慢炖 30分钟成粥即可。此粥由佛手、粳米相配而成,每日1~2剂,有舒肝理气,燥湿化痰,健脾养胃,理文止痛的功效。适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛,胃弱气滞,咳嗽痰多,胸闷,食欲不振,消化不良,胁胀,呕吐等病症。2、清炒佛手:佛手250克,调味品各适量。将佛手洗净,切丝,锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手,炒至熟时,调入食盐、味精等即成。可健脾利湿,适用于脾虚水肿,痰湿咳嗽。3、佛手炒芹菜:佛手、芹菜、调味品各适量。将佛手、芹菜洗净,切丝;锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手、芹菜同炒待熟时,调入食盐、味精等,炒熟服食。可清热平肝,适用于高血压头目眩晕,脘腹胀满等。4、瓜络佛手猪肝汤:猪肝150克,丝瓜络20克,合欢花、山楂各10克,佛手、菊花、橘皮各6克,调味品适量。将猪肝洗净切片,余药加沸水浸泡1小时后去渣取汁,纳入肝片,食盐、味精、料酒少许,蒸熟,将猪肝取出加芝麻油少许调味服食,每日1剂。可疏肝通络,解郁理气,适用于女子痛经。5、竹笋佛手消斑羹:竹笋、佛手、生姜各适量。将竹笋切片,与佛手、生姜用水煮透,加盐适量调匀,在锅内冷腌24小时后即可服用,连续1~2月。可化痰消斑,可改善或消除妇女面部黄褐斑。6、佛手生姜汁:新鲜佛手1枚,鲜生姜10克。将佛手洗净,切成薄片备用;鲜生姜去皮洗净,切成生姜片,与佛手片一同放人瓦罐中,加水300毫升,先以大火煮沸,再改文火续煎2O分钟,滤出汁液,待温饮用。本汁具有和胃化痰,健脾行气之功效。可用于治疗食欲不振,久咳痰多等病症。7、佛手露:新鲜佛手2枚。先将佛手洗净,切成薄片,放人钢精锅中。加水1000毫升,煎25分钟,滤出果汁;将果汁盛于蒸馏器中,经蒸馏而取得的汁液即成为佛手露。佛手露具有行气解郁的功能,可用于治疗胸隔郁闷不舒之病症。8、佛手茶:鲜佛手12—15克(干的6克),开水冲泡,代茶饮。或佛手、玄胡索各6克,水煎服,可用于肝胃气痛(包括慢性胃炎,胃神经痛等)。9、佛手汁:佛手、姜半夏各6克,水煎去渣,加砂糖温服,可用于湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)。10、佛手蜜:佛手100克,蜂蜜250克,白酒10克,共浸7天或数月均可,每天食用2次,每次2匙,含润服下,或开水伴服。具有理气化痰,润肺安咳之功效。可用于慢性气管炎、咽喉炎、肺气肿、肺心病、慢性胃炎等。11、佛手酒:佛手(切片)3千克、白酒20千克,浸泡1月至半年,每天适量饮酒。具有活血理气,舒脾和肝,防病强身之功效。可用于冠心病、肝炎。12、佛手茶:佛手轧碎成粗末,每次10克,泡水代茶饮。具有舒肝和胃之功效。可用于肝郁气滞之口疮。

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